暑くなってくると喉ごしのいい食べ物が食べたくなる。 更に、エアコンを効かせていないので、がつんとしたものが食べたくなるということで・・・ にんにくと鷹の爪を効かせたパスタとラーメンを作りました。 今回は、冷蔵庫にあった食材を使い切ることと、以…

６月１２日に全米で公開されたばかりの”Jurassic World”がネットにアップされていたので、チェックしました。 なお、日本公開は８月５日からのようです。 ・あらすじ（ネタバレあり） まず、ジェラシックパークに子供だけで行くことになった兄弟、その親戚の…

いしもちが安かったので、清蒸鮮魚を作ることにしました。 参考にしたレシピはこれ・・・ ・鯛の蒸し物台湾風～清蒸鮮魚 http://cookpad.com/recipe/3108698 今回は、ほぼこのレシピ通りに作っています。 唯一異なるのは、黒砂糖がなかったので、ザラメを使…

お気に入りのスペイン人歌手”Enrique Iglesias”！ 自分が一番セクシーな歌手と思っている方です。容姿といい声といい、男性歌手の中では一番恰好んじゃないでしょうか？ ２０１３年の曲がNOW PLAYINGにあったのでやってみました。 Youtube https://www.youtu…

今日は、セロリとかにんじんとかが冷蔵庫にあったのでミートソースを作ることにしました。 なんで、セロリとにんじんでミートソースかというと・・・ ソフリッとから作ったからなんですね。 ミートソースとソフリッとの作り方は、ダンチュウ”日本一のレシピ”…

暑くてさっぱりしたデザートが食べたかったのとニューヨークで抹茶が流行っているとTVで放送していたので・・・ 白玉小豆、抹茶ソースかけを作りました。 参考にしたレシピはこれ！ ・白玉小豆 抹茶ソースかけ http://www.kyounoryouri.jp/recipe/16643_%E7%…

今日は、昨日の豚ロースが１枚余っていたので、とんかつを作ることにしました。 食材は、２切れ・３切れといった単位でパックされて売られているので、どうしても同じ食材を使った料理が続いてしまうのが難点ですね。 参考にしたレシピはこれ ☆秘密のとんか…

ネットにアップされていたのでチェックしました。 ・英語のみ（字幕なし） http://viooz.ac/movies/26758-avengers-age-of-ultron-2015.html ・ストーリー展開 アベンジャーズがある国の武装組織を急襲 →敵は総崩れ、首謀者はやり抜くと部下にいいつつも、自…

朝食用にサンドウイッチを作りました。 参考にしたレシピはこれ・・・ ・＊一番美味しい♡ツナサンドイッチ＊ http://cookpad.com/recipe/2688663 ・1,2,3☆でお弁当用BLTサンド☆☆ http://cookpad.com/recipe/2593878 卵サンドも作ろうと思ったのですが、マヨ…

今日は、がっつりと行きたい気分だったので、ポークソテーをメインにしました。 これだけだとこってりしすぎてしまうので、アペタイザーには、サラダではなくカルパッチョという組み合わせにしています。 ・すぎ田のポークソテー これもダンチュウ”日本一の…

最近、よく練習しているというか・・・ アップされた曲全部で入賞しようと思って手当り次第に挑戦しているセレーナ・ゴメスさんとデミ・ラバートさんの曲です。 Youtube https://www.youtube.com/watch?v=j_J-AUlmQf4 一番、驚いたのはデミざんがこんな若い…

・白身魚のそぼろスパゲッティ―（昼御飯） 昨日、ムニエルにした剥き身鱈が半身あまっていたので、昼食のスパゲッティ―の具材にすることにしました。 今回、作ったのは、”白身魚のそぼろスパゲッティ―” オリーブオイルに、にんにくの香が移ったら、玉ねぎに…

今日は、剥き身鱈という魚が安かったので、これを材料にムニエルを作ることにしました。 で、参考にしたのは、このレシピ。 たらのムニエルオレンジソース http://cookpad.com/recipe/3078174 わざわざ、アーモンドパウダーも購入して、小麦と１５gずつ混ぜ…

朝の情報番組”アサイチ”で紹介されていた”ブロッコリーのスパゲッティーニ”を作ってみました。 ・アサイチHP（レシピ） http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2015/06/08/01.html 上記リンク先のレシピを参考の上、一部アレンジして作りました。アレンジした理由は…

１９９０年代にヒットした曲を懐かしくなってやってみました。 Youtube https://www.youtube.com/watch?t=119&v=IWIxA7M_-ZA で、この曲にも１か所タイポがありました。 具体的には下の画像のところなんですが・・・ １：５６～ 'Cause your love ___ （→jus…

スーパーマーケットで浅利の特売をしていたので、ボンゴレ・ロッソを作りました。 ・作り方 材料は、浅利：１パック、ミニトマト：１２個、にんにく：１片、パセリ（イタリアン・パセリの代用品）です。 ミニトマトは茹でて、皮をむき、中の種を取り除いてい…

鯵が１皿５尾だったので、２尾は、鯵のごま茶。３尾は、鯵フライに調理しました。 鯵フライの内の１つは、次の日の朝食用にしようと最初から思っていたので、千切りのキャベツやタルタルソースは、それを前提に分量を作っておきました。 食パン（６枚切り）…

スーパーマーケットで鯵５尾で４００円という特売をしていたので、これを材料に料理を作ることにしました。 左上より時計回りで、鯵フライ、タルタルソース（自家製）、いり鳥、鯵のまご茶 ・鯵フライ 白ごまを鯵に振って下味をつけています。後は、普通の鯵…

娼婦風スパゲテッィーを作った時に余ったアンチョビがあったので、それを利用して、”キャベツとアンチョビのスパゲッティー”を作りました。 参考にしたレシピは、イタリアンレストランのダノイのシェフ”小野清彦”さんが考案されてレシピです。 ・ダノイHP ht…

スーパーマーケットで、カツオの刺身（一柵）２４０円の特売品を見つけたのでGET！ これでカツオの漬け丼を作りました。 ・作り方 日本酒の煮切りを作り、煮切り１に対して濃口醤油２の割合でたれをつくります。 そのたれに、にんにくのすりおろしを加えて、…

大学時代のゼミに中国人の留学生が３人（台湾・香港・上海）いまして、その同級生に教えて貰った中華街の中華料理店がここ梅蘭でした。 あの頃は、雑然としたお店、１軒のみの営業でしたが・・・ 月日の経過というのは凄いもので、チェーン展開するまで繁盛…

今月５日にイギリスで公開されたばかりの映画”Survivor”がネットにアップされていたのでチェックしました。 ・Viooz http://viooz.ac/movies/27008-survivor-2015.html 注：クリックする度にウィンドウがポップアップしますが、全て閉じていけば問題ありませ…

朝ごはんを食べようと思ったら・・・ ご飯を炊かないといけないｗ 食パンもないということで・・・ トマト卵炒めとグリーンサラダ（ベーコンビッツ入り）を作りました。 トマト卵炒めのレシピは、文琳 神泉本店のシェフ河田さん（閉店後新葡苑に移籍）の作っ…

最近よくみている料理番組”新チューボーですよ”で、街の達人のお店の賄い料理として紹介されていた”中華風ロコモコ丼”をマネして作ってみました。 ・新チューボーですよ http://www.tbs.co.jp/chubaw/ なお、レシピは詳しく紹介されていないので、ハンバーグ…

お気に入りの歌手”Ke$ha”！ 何がいいかというと、そこまできれいなわけでもなく、才能だけでのし上がってきたところが恰好いいと思う。 で、この会話の多いPVの曲”Blow”をやってみました。 Youtube https://www.youtube.com/watch?v=CFWX0hWCbng 以前はこれ…

以前、まとめサイトのこの記事で知ってから、お気に入りになって何度も作っている”娼婦風スパゲティー”を作りました。 【JOJO風】娼婦風スパゲティー作ったったｗｗｗｗｗｗｗｗ http://insyoku.livedoor.biz/archives/8514459.html ただし、作り方はこのま…

外国語のリスニング能力をアップするには、とりあえず、真剣に聞きまくればいいということでこのサイトに、１時間以上＠日というペースで入り浸ってプレイしまくっています。 ・Lyrics Training http://lyricstraining.com/ このサイトは、ユーザーが歌詞付…

ほうれん草チャーハンを作りました。 レシピは、天厨菜館のものを少しアレンジｗｗｗ 銀座 天厨菜館 ホウレンソウチャーハンセット http://ginzadelunch.jp/?p=28389 本来ならば、肉は入らないのですが、ちょっとスタミナを付けたくなって、合挽きのひき肉を…

今日のお昼ご飯は、しらすがまだ残っていたので、しらすのスパゲッティ―を再挑戦、後、野菜はたくさん取るようにしているので、グリーンサラダにしました。 ・しらすのスパゲッティ― 今回は、２人前のソースを１人前に使ったらどうなるの？ってことで、ソー…

今日の朝ごはんは、ピザトーストにコーンポタージュスープ（残り物）です。 ピザトースト用のパンは、市販の２枚売りのパンを使用しています。これだと必ず使い切ることができるので、余ったパンを近所の川の鯉に上げる必要もありません。 ・ピザトースト（…