ぶり大根
寒さが増してきたので暖まる料理のぶり大根を作りました。
参考にしたレシピがこれ
きちんと美味しく作る！ぶり大根のレシピ/作り方
このサイト、手順が画像付きで紹介されているので作りやすいです。
投稿サイトより全然いいですｗ
で、作り方はまったく同じではなくて・・・
日本酒１００ML＋、１００ML－ でトータルは同じ
砂糖は使わず、ザラメを使いました。
これは金目鯛の時から、こっちの方がいい感じの甘いがでるので使っています。
あとはまったっく同じです！
・煮込み中
・出来上がり！
