実家帰省中に作った料理 その③

朝食（兄と自分用）

昨日の残り物の食材で朝食

追加したのは、兄の好物のたらこだけｗ

正直、家族の好み優先なので、自分のすきなものは作れませんｗ

我を通しているのは、清蒸鮮魚だけです。

夕食

餃子の皮で作った小籠包

たれをゼリー状にした後で、細かく刻み、肉と混ぜてジューシーにしていますが・・・

包み方が下手で効果は今一つｗ

なお、兄といっしょに包んでみました。

フライパンで蒸した結果がこれ

残りは、餃子にして、ホットプレートで焼いて食べました。

小籠包用のネタなので、ニラは入れていません。