実家帰省中に作った料理 その④

４日目の昼食

もやしラーメン

ひき肉を炒めてから、もやしを追加、すこし火を通したら、お湯で溶いたスープを追加して、溶いた片栗粉でとろみをつけています。

使ったラーメンは、お気に入りのマルタイの棒ラーメンです。

このラーメン、台湾と香港で大人気だそうです。

夕食

父親と自分

かつおの刺身、豆腐の味噌汁、いくらの醤油漬け、とろろ（出汁で溶いて、黄身をトッピング）

カツオの薬味は、ねぎ・ショウガ・にんにくです。

姉

かつおが苦手なので、あじの干物とマグロの山かけ