バジリコ・・・ 市販のソースでごまかしてきましたが、やっぱりなんだか納得がいかない！ ということで、生バジルの葉っぱを使って自家製ソースを作ることにしました。 レシピは、図書館にあったイタリア料理の本から拝借、冊子名は控え忘れたので不明ですｗ…

海南鶏飯を作った煮汁で炊いたご飯が残っていたので、それに合うおかずということで、”鯵の唐揚げチリトマトソース”を作りました。 レシピについては、ケンタロウさんの”にんにく X とうがらし X ケンタロウ”に掲載されていたものを参考にして作りました。 …

大手スーパーの西友がアメリカの大手流通”ウォルマート”の参加に入ってから、アメリカなものが色々並ぶようになったので、たまに買い物に行くのですが、そこでみつけたのがこれ・・・ みなさまのお墨付きバターチキンカレー です。 ・東洋経済の記事 http://…

アジアのごはんということで”海南鶏飯”を作りました。 レシピは、鈴木珠美さん著”ふたり暮らしのレシピ：おうちで本格アジアごはん”に掲載されているものを参考にさせていただきました。 なお、中古本はアマゾンで送料込みの300円程度で販売されていますが、…