アメリカで９月に限定公開された映画”Mississippi Grind”がネットにアップされていたのでチェックしました。 ・ ・あらすじ（ネタバレあり） 主人公のベン・メンデルソンは、ギャンブル狂い、ギャンブルが原因で奥さんとも別れ、借金で首が回らない状態、そ…

海南鶏飯・・・ 美味しいので再び作りましたｗ で、これ作りの難しくはないのだけれども、時間はかかるんですよね。 ということで、下記のレシピを参考に、鳥を蒸して冷蔵庫に冷やすまでで１日目はおしまいｗ しっとり茹で鶏 http://park.ajinomoto.co.jp/re…

録画保存しているお気に入りの番組がこれ・・・ きょうの料理 栗原はるみの定番ごはん 「マーボー豆腐・白あえ」 https://www.youtube.com/watch?v=sLe5tjv1fR8 先週やっていたのが、ミートソースとねぎのマリネだったのですが、そこで白ワインとコンソメを…

閉店近くにスーパーにいったところ・・・ 売れ残りのあさりが半額になっていたので、２つ購入！ で、それをもとに紹興酒蒸しを作りました。 お酒は、正直、３０本以上あるんですけど、まったく飲んでいません。 じゃあ、どうやって使うかというと、料理で消…

長崎に行ったときに食べたちゃんぽんは美味しかった。 チャンポンはどこで食べるべきか？ http://www.nagasaki.web-saito.net/changpong.html といっても、ちゃんぽんの美味しいお店なんて、今住んでいるところにはないので、自分で作りました。 ・材料 市販…

ハンバーグのネタの余りと、デミグラソースの余りで、煮込みハンバーグを作りました。 デミグラソースのアレンジはこのサイトを参考にしています。 http://blog.livedoor.jp/fadeball01/archives/53654259.html 煮込みハンバーグは、ハンバーグに焼き目がつ…